Restaurace & Bufet

Denní menu

Vážení zákazníci, v naší nabídce si můžete vybrat z těchto jídel.
Jídla si můžete telefonicky objednat na tel. 569 641 410

STŘEDA 17.7.2019

Polévky

Hovězí vývar se zeleninou a drobením  25,-
Gulášová  25,-

Hlavní jídla

 100g Španělský ptáček,dušená rýže  85,-
 100g Vepřové kostky na divoko se slaninou,bramborový knedlík,zelí  84,-
 120g Husarská roláda,bramborové placky,špenát  84,-
 100g Dančí guláš,houskový knedlík  84,-
 120g Smažený karbanátek,bramborová kaše,okurka  80,-
 100g Grilovaný filet z tresky na červené čočce,zelenina  89,-
 150g Smažené sýrové krokety,brambor,tatarská omáčka  84,-
 350g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem  78,-

Stálý jídelní lístek

Polévky

0,33l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Studené předkrmy

150g Obložený talíř (šunka, uzené, vejce, sýr)
150g Šunková rolka s křenem a šlehačkou

Teplé předkrmy

1ks Topinka Vysočina (pikantní směs, šunka, sýr)
200g Selské bramboráčky sypané eidamem

Hovězí maso

150g Steak “ARGENTINA” – argentinské koření (pravá hovězí svíčková)
150g Pfeffer steak (pravá hovězí svíčková)
150g Steak na šalvěji s česnekem (pravá hovězí svíčková)
150g Roštěná “CHILLI”
150g Vídeňská roštěná (hovězí roštěná s osmaženou cibulkou)

Vepřové maso

150g Medailonky z vepřové panenky s hříbkovou omáčkou
200g Marinovaná vepřová krkovička grilovaná na pařížském pepři s cherry rajčátky
150g Vepřová panenka v anglickém kabátku (panenka s grilovanou anglickou slaninou)
150g Smažený vepřový řízek
150g Loupežnické plátky (vepřová kýta, listový špenát, feferony, žampiony)
200g Vepřová játra “TEXAS GRILL”
150g Medailonky z vepřové panenky na grilované barevné zelenině
150g Vepřová plněná kapsa (niva, slanina, špenát, česnek)
150g Medailonky z vepřové panenky na smetanové šalotce
200g Pečený palec z vepřové panenky se švestkovou omáčkou

Drůbež

150g Kuřecí steak s bazalkovým pestem, rajčaty a mozzarellou
350g Penne Rigate s kuřecím masem, česnekem, listovým špenátem a parmazánem
150g Smažený kuřecí řízek
150g Kuřecí “CORDON BLEU” (smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a eidamem)
150g Kuřecí pacholci (kuřecí prsa v sýrovém těstíčku)
150g Kuřecí nudličky s kukuřicí, fazolovými lusky a žampiony
150g Kuřecí jehla “GRAND” (slanina, cibule, uzenina)
150g Kuřecí prsa v brusinkové omáčce
150g Pečená kuřecí prsa špikovaná se žampiónovým velouté

Ryby

250g Pečený pstruh duhový na bylinkách
250g Pečený pstruh duhový na vinném másle
120g Filet z lososa na citrónové šťávě (10g/5Kč)
120g Filet z lososa na pomerančích a trhaném ledovém salátu (10g/5Kč)

Speciality hotelu

150g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové, topinky s česnekem (6ks)
150g Chotěbořský gáblík, bramboráčky se salámem

Krajové speciality

0,33l Česneková polévka se smaženým chlebem a sýrem
150g Zapečená uzená krkovička v bramboráku s kysaným zelím

Masové směsi

150g Čertova masová směs (vepřová kýta, kuřecí prsa, kečup, kapie, kyselá okurka, feferonky)

Bezmasá jídla

120g Smažený sýr
200g Dušené fazolky na másle
350g Šafránové rizoto se strouhaným parmezánem

Saláty

250g Míchaný zeleninový  salát s  mixem sýrů
250g Zeleninový salát s kuřecím masem a dresingem
250g Těstovinový salát s kuřecím masem, špetkou čerstvé sekané zeleniny a olivami

Přílohy

200g Vařené brambory
200g Americké brambory
100g Hranolky
200g Bramboráčky
150g Dušená rýže
200g Šťouchané brambory s osmaženou cibulkou a petrželkou
200g Pečené rozmarýnové brambory
200g Grilovaná čerstvá zelenina
50g Tatarská omáčka/Kečup

Moučníky

1ks Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
1ks Palačinka s borůvkami, zmrzlinou, javorovým sirupem a čokoládou, šlehačka