Restaurace & Bufet – www.hotelvysocina.cz

Denní menu

Vážení zákazníci, v naší nabídce si můžete vybrat z těchto jídel.
Jídla si můžete telefonicky objednat na tel. 569 641 410

Čtvrtek 21.11.2019

Polévky

Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi a zeleninou	25,-
Kulajda s vejcem	25,-

Hlavní jídla

100g	Svíčková Stroganov, bramboráčky	86,-
100g	Anglický roastbeef s česnekovo-bylinkovým dipem, opečený brambor, zeleninová obloha	92,-
100g	Pečená vepřová kýta na kmíně, bramborový knedlík, špenát	85,-
100g	Smažený vepřový řízek naruby se slaninou a cibulí, bramborová kaše, okurka	86,-
300g	Boloňské špagety s mletým kuřecím masem, sypané parmazánem	83,-
130g	Holandský řízek smažený, bramborový salát	83,-
100g	Smažený sýr /Eidam/, vařený brambor, tatarská omáčka	84,-
330g	Zeleninové kari rizoto sypané strouhaným sýrem, okurka	79,-

Stálý jídelní lístek

Polévky

0,33l

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Studené předkrmy

150g	Obložený talíř (šunka, uzené, vejce, sýr)
150g	Šunková rolka s křenem a šlehačkou

Teplé předkrmy

1ks	Topinka Vysočina (pikantní směs, šunka, sýr)
200g	Selské bramboráčky sypané eidamem

Hovězí maso

150g	Steak “ARGENTINA” – argentinské koření (pravá hovězí svíčková)
150g	Pfeffer steak (pravá hovězí svíčková)
150g	Vídeňská hovězí roštěná ( hov.roštěná s osmaženou cibulkou )
150g	Roštěná “CHILLI” ( hov.roštěná s chillli, feferony, sójovou a rajčatovou omáčkou )

Vepřové maso

150g	Medailonky z vepřové panenky s hříbkovou omáčkou
200g	Marinovaná vepřová krkovička grilovaná na pařížském pepři s cherry rajčátky
150g	Vepřová panenka v anglickém kabátku (panenka s grilovanou anglickou slaninou)
150g	Smažený vepřový řízek
150g	Pečená vepřová kapsa plněná nivou, slaninou, špenátem a česnekem
200g	Vepřová játra “TEXAS GRILL”
200g	Pečený palec z vepřové panenky se švestkovou omáčkou

Drůbež

150g	Kuřecí steak s bazalkovým pestem, rajčaty a mozzarellou
350g	Penne Rigate s kuřecím masem, česnekem, listovým špenátem a parmazánem
150g	Smažený kuřecí řízek
150g	Kuřecí “CORDON BLEU” (smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a eidamem)
150g	Kuřecí prsa s brusinkovou omáčkou
150g	Kuřecí nudličky s kukuřicí, fazolovými lusky a žampiony
150g	Kuřecí jehla “GRAND” (slanina, cibule, uzenina)

Ryby

250g	Pečený pstruh duhový na bylinkách
120g	Grilovaný filet z lososa na zeleninové salátu (10g navíc / + 5 Kč )
120g	Grilovaný filet z lososa na citrónové šťávě (10g navíc / + 5 Kč )

Speciality hotelu

150g	Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové, topinky s česnekem (6ks)
150g	Chotěbořský gáblík, bramboráčky

Krajové speciality

0,33l	Česneková polévka se smaženým chlebem a sýrem
150g	Zapečená uzená krkovička v bramboráku s kysaným zelím

Masové směsi

150g	Čertova masová směs (vepřová kýta, kuřecí prsa, kečup, kapie, kyselá okurka, feferonky)

Bezmasá jídla

120g	Smažený sýr
200g	Dušené fazolky na másle
350g	Šafránové rizoto se strouhaným parmezánem

Saláty

250g	Míchaný zeleninový salát s mixem sýrů a olivami
250g	Zeleninový salát s kuřecím masem a dresingem
250g	Těstovinový salát s kuřecím masem, špetkou čerstvé sekané zeleniny a dresingem

Přílohy

200g	Vařené brambory
200g	Americké brambory
100g	Hranolky
200g	Bramboráčky
150g	Dušená rýže
200g	Šťouchané brambory s osmaženou cibulkou a petrželkou
200g	Pečené rozmarýnové brambory
200g	Grilovaná čerstvá zelenina
50g	Tatarská omáčka/Kečup

Moučníky

1ks	Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
1ks	Palačinka s borůvkami, zmrzlinou, javorovým sirupem a čokoládou, šlehačka